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Las 5 mejores variedades de fresas para cultivar

Fresas en el jardín

Has decidido poner fresas en tu jardín. Sin embargo, hacer tu elección es complicado dadas las cientos de variedades existentes. Verás que algunas de ellas destacan, ya sea por su sabor, por su tamaño o por sus cosechas muy generosas. Aquí hay 5 variedades para elegir cuando decidas cultivar fresas.

Esta lista no es exhaustiva, pero puede comenzar con una o dos variedades y luego cambiar para probar otras. Encontrarás las que más te llamen la atención.

La mara del bosque

La mara des bois es una variedad considerada excepcional por un lado por su gusto exquisito y finísimo y por otro lado por su producción muy abundante. Da aproximadamente entre 800 gramos y un kilo de fruta por planta. Se recolecta entre mayo y junio y hasta las primeras heladas. Es fácil de cultivar ya que no es muy sensible a las enfermedades, perfectamente puedes ponerla en el suelo o en una maceta.

Sus frutos son jugosos y carnosos. Pero lo que seduce por encima de todo es sin duda su sabor que recuerda a las fresas silvestres. Se come mejor crudo, pero también se pueden hacer mermeladas. No le gusta la nevera.

La Gariguette

Esta variedad es muy conocida y es un poco estrella en los puestos de frutas. Tiene ciertos activos, es delicioso, pero también es fácil de cultivar. Es una fresa no remontante que da aproximadamente entre 400 y 700 gramos de fruto por planta. Se recolecta desde mediados de mayo hasta las primeras heladas. Admite fácilmente la cultura del túnel.

Sus frutos tienen una pulpa bastante firme y jugosa que desprende una excepcional fragancia ligeramente ácida. Son de tamaño mediano, de color rojo anaranjado o rojo brillante y de forma alargada. La gariguette se puede utilizar tanto cruda como cocida. Es una fresa que suele gustar mucho a los niños.

Ciflorete

Es una fresa no remontante que fructifica regularmente durante toda la temporada. Éstos desprenden una agradable fragancia y un delicado sabor. Las fresas son dulces, lo que las convierte en una variedad que les encanta a los niños. Los frutos son de tamaño mediano y de forma alargada con un color más bien rojo anaranjado.

Las fresas son fáciles de recoger. La vendimia se realiza entre mediados de mayo y mediados de junio. Puedes cultivar esta planta de fresa en el suelo, pero también en una maceta en un balcón con bastante facilidad ya que es muy resistente a las enfermedades .

arbol de fresas
© istock

La nova Gento

Es la variedad de fresas remontantes que da los frutos más grandes, pueden pesar hasta 50 gramos. La producción es abundante entre junio y las primeras heladas. Los frutos son alargados y cónicos y son muy rojos.

En cuanto al sabor, evoca un poco de mara des bois. Tiene una pulpa bastante firme, es muy dulce y muy jugosa. Se puede comer crudo o cocido y se congela muy bien. En regiones con clima templado, el follaje de esta variedad es siempre verde.

Es una planta de fresa fácil de cultivar que no es muy susceptible a las enfermedades.

Chigolet

Los frutos de esta variedad son bastante grandes, cada fruto puede tener un peso de unos 17 gramos por fruto. Son de un rojo bastante brillante que te da hambre. La pulpa es jugosa, fragante, tierna, dulce, pero permanece picante.

La producción empieza a finales de mayo y es abundante. Las fresas se pueden congelar muy fácilmente. Es de fácil cultivo, ya que es perfectamente resistente a las diversas enfermedades que pueden afectarle.

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